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盛岡じゃじゃ麺 「Hot JaJa」

岩手県の県庁所在地の盛岡。盛岡と言えば冷麺、じゃじゃ麺ですがまだご当地で食べた事がなくしかも訪れたのが冬だったということもあり、じゃじゃ麺のお店を探して見る事に・・・。

P07-1213056-001.jpg
盛岡駅。途中下車したのは初めてでした。

P07-1213057-001.jpg
駅前通りすぐにあるお店「HOT JaJa」。事前調べもなくふらっと訪れたお店でした。

P07-1213058-001.jpg
自家製手打ち麺に肉ミソ。食べ終わった後に生卵入れて湯を入れてチータンタン(玉子スープ)にして食べます。

好みで調味料で自分の味付けにして食べるわけですが、味に幅がありすぎてなかなか好みの味を作るのは難しいというのが印象でした。

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趣味はダイビングと鉄道旅行。ダイビングライセンスはダイブマスター、鉄道ではJR全線乗りつぶし達成済という異才。温泉、駅弁、ラーメン、路面電車、お城巡りも好きな凝り性。横浜市内在住。HP

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