【北斗星】 食堂車 「懐石御膳」メニュー
「北斗星」食堂車のディナーメニューは２種類。
洋食の「フランス料理」の他に和食メニューの「懐石御膳」がある。
今回は「フランス料理」を選んだので食していないが、以前利用した際の写真を元にまとめてみました。メニューをみると内容は変わっていないのでご参考に。「懐石御膳」は5,500円。「フランス料理」同様、乗車の３日前 21:00 までに事前予約購入する必要があります。またＡ寝台利用（ロイヤル、ツインデラックス）に限り、ルームサービスが可能。事前予約購入の際に指定します。
当時「北斗星４号」で札幌発下りで利用。ロイヤル利用だったのでルームサービスを指定していましたが、食堂車クルーに食堂車が空いているので食堂車でどうですか・・と勧められ食堂車で食べることにしました。
【焼八寸】
銀だら粕漬焼、さより抹茶巻き、バイ貝旨煮、はじかみ生姜、手毬サーモン
【煮物】
里芋、博多高野、有頭海老、こんにゃく、ふき、絹さや、季節人参
【酢の物】
鮭とかれいの市松昆布巻、ずわい蟹、胡瓜、レモン
【刺身】
サーモン、海老、小鯛、あしらい
【揚物】
白身魚、牛蒡つみれ、蟹あん、青唐
【季節の炊き込みご飯】
【お吸い物】
【季節の和菓子】
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